日期：2023/6/22 16:20:34 浏览：
为增强食堂工作人员操作水平，加强食堂人员队伍建设，保障全校师生饮食卫生安全和身心健康，3月20日上午，安居区步云初中召开了常规食堂从业人员培训会。
此次会议由学校食堂分管领导组织食堂工作人员学习了从业人员卫生要求、环境卫生要求、采购卫生要求、粗加工及切配卫生要求、烹调加工卫生要求、备餐及供餐加工卫生要求、餐用具卫生要求及消毒方法等。同时，会议确定了往后每周一上午都要准时准点召开食堂从业人员培训会。
通过本次培训活动，使食堂人员进一步明确了一日工作的内容和要求，提高了食堂人员整体的理论知识水平，期望做到食堂管理工作每一环节都能规范化、标准化、常态化！
文章来源于：http://chuzhong.ljyz.com.cn 初中网
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