赣南脐橙是优良的绿色保健食品。中医认为，脐橙有生津止渴，舒肝理气、通乳、消食、开胃等功效，有很好的补益作用。经常食用赣南脐橙具有降低胆固醇、分解脂肪、减少有色金属和放射性元素在人体内积累、清火养颜、防癌抗癌、延年益寿之功效。
辨别正宗赣南脐橙小窍门优质的脐橙应当表面颜色是橙红色，是自然的果皮颜色，非染色。看果皮的毛孔，果皮表面有很多毛孔，注意，不要挑选毛孔特别粗大的，因为越粗糙的毛孔，果皮会很厚，所以选择毛孔适中，均匀的，但没有毛孔表皮特别光滑的品质也不好。在购买时，将脐橙拿到鼻子前轻嗅一番，新鲜的果实带有清新的味道。
赣南脐橙特点赣南脐橙特点为“浓、香、靓、清”，浓即为酸甜可口、脆嫩汁多、风味浓郁；香是内质丰富、芳香诱人、幽香满堂；靓为着色充分、橙红色艳、光洁靓丽，清为清火养颜、理气和中、防癌健身，深受消费者欢迎。
巧剥脐橙方法一方法一：用勺把在橙子中间划一道口（划一圈）；把勺顺着口子塞进去，绕着橙子转一圈，轻松取下上半部分的皮，下半部分同上。方法二：拿锋利小刀切入橙皮0.5厘米，在脐橙的脐部再切入一点，切完，橙的十字刀痕交接处，用刀轻轻挑开4块皮中的一块，再用手轻轻把皮剥开，其余三片依样画葫芦可以轻松剥开。
用手剥橙子的小窍门在没有工具的情况下，可把橙子放在桌上，用手掌来回揉搓，揉搓一会儿再剥，橙子就会像橘子一样容易剥皮。
赣南脐橙的发展目标到2015年，赣南脐橙面积发展到200万亩，产量达到200万吨，建成世界最大的优质脐橙产业基地。到2020年，赣南脐橙稳定发展到220万亩，总产量达到300万吨，果园标准化覆盖率达到80%以上，贮藏能力达到总产量的60%以上，鲜果商品化处理率达到80%以上，精深加工能力达到总产量20%以上。
赣南脐橙果大形正，橙红鲜艳，光洁美观，可食率达74%，肉质脆嫩、化渣，风味浓甜芳香，含果汁55%以上上一页 [1] [2] [3] [4] [5] [6] [7]
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