来源时间为：2023-06-28
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马山县：全力护航中考确保饮食安全
2023年06月28日11:42
来源：广西新闻网作者：罗莉香黄冠超
编辑：胡戴炜
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广西新闻网马山6月28日讯为保障中考及端午节期间学校饮食安全，6月24-26日，马山县市场监督管理局精心谋划部署，提前介入排查，及时消除隐患，圆满完成中考及端午节期间学校食品安全保障工作。
执法人员在合群初中食堂对成品进行中心温度检测。何苗摄
隐患排查严之又严。中考前夕，马山县市场监管局对6家考点、3家食宿点学校食堂开展全方位的隐患排查工作，严格把关学校食堂单位食品采购、加工贮存、清洗消毒、环境卫生、食品留样等各重点环节，督促学校严格落实食品安全“两个责任”工作机制。针对检查过程中发现的食品安全隐患问题，执法人员当场责令整改，逐个销号，压紧压实食品安全主体责任。
食品监管实之又实。该局结合端午假期消费特点，加强对校园及校园周边销售“粽子”及粽子加工食材的经营户开展专项检查，严查进货渠道、索证索票、保质期等情况，履行好“清源”“净流”“扫雷”各项措施，切实营造良好的校园周边食品安全环境。
执法人员在林圩一中食堂开展食品快速检测。韦智文摄
驻点监督细之又细。该局选派27名业务骨干，成立9个中考食品安全驻点保障小组，提前进驻各个考点食堂。从食品到货查验、菜谱认真审查、现场快速检测、加工操作烹饪、成品中心温度等每一环节，执法人员都认真细致的把关，从早餐到夜宵，不漏过任何一个环节，确保食品加工操作规范。
保障服务暖之又暖。相对往年，该辖区今年新增两个考点，保障压力相对较大。为切实保障乡镇考生食品安全，该局另外选派3名骨干力量，每天朝六晚九奔赴新增考场，不论路途遥远，不论考生有多有少，都一如既往开展食品安全保障工作。考试期间，天气恶劣，大雨滂沱，驻点保障人员依然准时准点到岗到位，全力以赴做好食品安全保障，让广大师生吃上暖心又放心的饭菜！
本次中考保障，该局出动执法人员27人次，保障考点及食宿点9家次，保障供餐256餐次，保障用餐人数5865人次，指导留样422份次，开展食品安全快速检测608批次，检测结果均为合格，切实保障了中考期间食品安全，为广大考生保驾护航。（罗莉香黄冠超）
